0 1 2 y 3 Qué huevos escoger

Foto de un ejemplar de gallina de la granja ecológica que nos suministra.
El color rojo intenso y el erguimiento de la cresta signos de la salud y vitalidad de una gallina.

Con el lanzamiento de nuestra apuesta gastronómica que nos define, fue una decisión importante en su día apostar por un gran cambio con respecto al género de nuestra materia prima. Fue entonces cuando empezamos a introducir el concepto BIO en nuestra carta.

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